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휴스턴맛집/중식

[휴스턴맛집] #고급진 중식당#베이징 덕(Peking Duck)

Houstonian 2019.03.30 05:41

베이징 덕(Peking Duck)은 휴스턴 웨스트체이스 지역에 위치한 고급 중식당으로 2018년에 문을 열었어요. 베이징 덕 레스토랑은 1896년에 중국 북경에서 처음 문을 연 QJD(Quan Ju De Roast Duck restaurant) 레스토랑의 체인이라고 하네요. QJD는 캐나다 토론토, 호주에도 그 지점이 있고, 세계적으로 1년에 약 5백만 명이 방문하는 유명한 레스토랑이라고 하네요. 상호는 베이징 덕이지만, 다양한 메뉴를 판매하고 있어요. 저는 동파육이 먹고 싶어서 리뷰 좋은 곳을 찾던 중, 베이징 덕을 방문하게 되었어요. 주중 점심에는 런치 뷔페도 해요.

위치: 5901 Westheimer Rd, Houston, TX 77057

웹사이트: https://www.pekingducktx.com/

가격: 메인 디시 기준으로 $15 이상, 베이징 덕 콤보는 $48 이상(텍스 부가 전 메뉴판 가격)

베이징 덕 건물 전경과 입구에요.

 

베이징 덕 레스토랑 내부에요.

 

중국 본점에 있는 레스토랑에는 중국의 등소평을 비롯한 세계 각국의 정상들이 방문했네요.

 

레스토랑 내부는 환하고 넓었어요.

 

아래는 제가 주문한 동파육으로, 중국의 소동파가 즐겨 먹은 음식이라고 하네요. 동파육은 삶은 돼지고기를 양념에 졸여서 데친 청경채와 함께 내놓는 음식으로, 돼지껍질과 비계, 살코기가 황금 비율을 이루도록 고기를 잘 자르는 것이 중요하다고 하네요.

휴스턴의 다른 중식당에서 먹어 본 동파육 중에서는 짠 음식이 꽤 있었는데 여기서 먹은 동파육은 짜지 않아서 좋았아요. 돼지고기도 간이 잘 배어 있고 부드러웠어요.

 

함께 나온 밥이에요.

 

 

 
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